أقراص السمك المقلية مع الجبن والبطاطس

المقادير:-


225 جرام سمك فيليه.

قطعة زبدة.

ملح وفلفل.

225 جرام بطاطس مسلوقة ومهروسة.

100 جرام جبنة شيدر مبشورة.
25 جرام دقيق عادي.

بيضة مخفوقة قليلاً.

100 جرام بقسماط.

زيت للقلي.




الطريقة:-


ضعي ماء في قدر ثم ضعي السمك واسلقيه حتى ينضج.


اهرسي البطاطس بعد سلقها وابشري الجبن.


قومي بعد ذلك بتقطيع السمك وضعي البطاطس المهروسة والجبن المبشورة مع السمك في طبق وقومي بخلطهم جيداً، ثم قومي بتقسيم هذا الخليط إلى 8 قطع متساوية، ثم افردي كل قطعة فرداً خفيفاً على شكل قرص دائري.


بعد ذلك قومي بتغطية كل قرص من هذه الأقراص ببعض بالدقيق، و ضعيها في البيض، وبعد ذلك في البقسماط.


ثم قومي بقلي أقراص السمك في الزيت حتى تحمر من الأسفل ثم اقلبيه على الجانب الآخر حتى يحمر أيضاً.


ضعي السمك على ورق زبدة.


ثم قومي بتزيين أقراص السمك بشرائح الليمون وأغصان البقدونس.



جربوها ترى خطيررررررة..

وبالهناء والعافية..

ام الحلوين بسسسسس سويها وحتقولي اكثر من كدا


ام حمودي

جربيها وعلى ضمانتي صدقيني ماراح تخبص..فعلاً آآآآآآخر طعامه

بس انتبهي مو تقولي سهلة وسريعه ولزيزة أسويها كل يوووووم..النتايج عاد الله لا يوريكي خلي بالك

الجميع الف هنا وعافية على قلوبكم

ام الحلوين شكراً على الرد..

ام حمودي زي ما قالتلك محبة الاطفال جربيها وان شاء الله ما تخبص..

محبة الاطفال شكرا على رأيك وشكراً لأنك جربتيها..